步骤 1/9
准备食材，所有食材清洗干净。
西兰花烩口蘑
随心
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美食故事
简单营养的家常小炒，西兰花和口蘑都是抗癌的小能手，在添加少许胡萝卜既能增添色彩，又能增加营养。菌菇类的食材都略带提鲜作用，这道菜不加鸡精也非常鲜美好吃，食素者的福音。
食用材料
西兰花
150克
口蘑
150克
胡萝卜
半个
蒜
2瓣
盐
适量
步骤 2/9
西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片
步骤 3/9
锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。
步骤 4/9
捞出沥水备用
步骤 5/9
起锅热油下蒜片炒出香味
步骤 6/9
加入口蘑慢慢翻炒至熟
步骤 7/9
下西兰花胡萝卜翻炒几下
步骤 8/9
最后加少许盐翻炒均匀即可。
步骤 9/9
成品
小贴士：
口蘑要翻炒的略干燥在下西兰花和胡萝卜。