步骤 1/5
准备蒜头几个剁成蒜沫备用
蚝油西兰花
厌淮
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食用材料
西兰花
1个
盐、鸡精
适量
酱油
2勺
蚝油
2勺
蒜沫
适量
糖
一点点
淀粉
适量
油
适量
步骤 2/5
将西兰花洗净沥干水备用
步骤 3/5
锅烧开水加入盐、一点点白糖、适量油，在放入西兰花焯水5分钟左右，捞起沥干水放入碗里摆好备用。
步骤 4/5
起锅烧油，下入蒜沫炒香在加入蚝油炒几秒，在下入适量的水淀粉，最后加入盐、鸡精、一点点白糖、酱油搅拌炒下备用。
步骤 5/5
最后把碗里摆好的西兰花扣入盘中，浇上酱汁就可以上桌了。
小贴士：
不想吃那么软的可以把焯水的时间改短点，咸淡可以依据自己的口味来调节。