步骤 1/4
把西兰花冲洗一下，然后把根茎切掉一部分，撕成小多，然后再切开，连着少许根茎。放盐水里泡一会儿，然后用开水放盐焯一下，大概放热水里变色就行，大概15秒吧。
蒜香胡萝卜西兰花
沐 小 柒 不会浪
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美食故事
看到图片我都想吃的一道菜，这样做的西兰花真香呀
食用材料
西兰花
1个
猪肉
一小块
胡萝卜
1根
蒜
3瓣
盐，味精，十三香
少许
生抽
2勺
蚝油
1勺
步骤 2/4
准备配料，猪肉切片，胡萝卜切片，切蒜末3瓣
步骤 3/4
锅内放油，油热放肉煸炒变色，放1小勺十三香，2勺生抽，放胡萝卜翻炒均匀，然后放焯好的西兰花和蒜末，1勺蚝油，少许盐继续翻炒。
步骤 4/4
翻炒一小儿就行，关火放1点点味精翻均匀，出锅盛盘开吃啦！
小贴士：
西兰花焯水的时候不要时间长了，那样就软了口感不好，就放水里西兰花变亮的绿色即可