步骤 1/14
菜花切成小块，洗净沥干水分备用
快手菜~干锅菜花
.初6
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美食故事
菜花买了好几天，今天终于把它消灭啦！好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱，虽然有点辣，但是我家神兽吃的津津有味，还一个劲的夸好吃好吃。照片给她看，然后甩了我一句，一个菜花你拍的这么拉风，对，你母后就是喜欢美食，喜欢拍，吃都堵不住你的嘴
食用材料
菜花
一个
葱姜蒜
适量
郫县豆瓣酱
1大勺
食用油
适量
料酒
适量
蚝油
少许
食盐
少许
生抽
少许
步骤 2/14
葱姜蒜准备适量，依据个人口味，我这个量稍微有点大
步骤 3/14
五花肉切少许，因为是冷冻化开的，不小心烫熟了，不过也不影响。
步骤 4/14
锅中放油，烧热
步骤 5/14
加入葱姜蒜炒几下
步骤 6/14
加入五花肉翻炒几下
步骤 7/14
一次性倒入菜花，翻炒
步骤 8/14
加少许料酒
步骤 9/14
加少许生抽.
步骤 10/14
翻炒均匀
步骤 11/14
加一大勺郫县豆瓣酱
步骤 12/14
再翻炒均匀
步骤 13/14
使豆瓣酱均匀包裹在菜花外表，继续大火翻炒几分钟，炒至菜花变软
步骤 14/14
出锅盛盘，开动啦
小贴士：
1.菜花沥干水分，好吃的灵魂在于郫县豆瓣酱，依据个人口味添加。 2.如果没有五花肉，也可以用少许肉馅代替提味。 3.喜欢吃比较脆的就少炒一会，喜欢吃软的就多炒两分钟。