步骤 1/11
菜花洗净拿开水焯好控干水份备用
清炒菜花
柠檬水
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美食故事
菜花是最普通家常小菜，而是一般的做法就是素炒或者加肉爆炒等。家人喜欢吃菜花也是有一定的原因所在的，菜花本身所含的营养比较丰富，而且菜花有着良好的解暑的功效。 菜花，又名花椰菜，是一种低热卡、膳食纤维丰富的蔬菜。菜花富含各种维生素，维生素 B族、维生素C族的含量尤其丰富。
食用材料
菜花
1个
葱头
半个
面筋
150克
小葱
3根
植物油
15克
盐
3克
十三香
3克
小米椒
1个
花椒
适量
鲁花味极鲜
6克
青椒
1个
蒜
3瓣
步骤 2/11
所有材料洗净切好备用
步骤 3/11
热锅放油放花椒，小米椒炸糊捞出
步骤 4/11
放十三香，葱花，蒜片，爆香
步骤 5/11
放入葱头，青椒丝翻炒均匀
步骤 6/11
炒至一分钟左右
步骤 7/11
放入菜花翻炒均匀，撒入盐，鲁花味极鲜，继续翻炒均匀
步骤 8/11
放入面筋翻炒均匀就可以出锅了
步骤 9/11
成品图片
步骤 10/11
成品图片
步骤 11/11
成品图片
小贴士：
1.菜花焯过水的炒的太久会破坏营养成分， 2.所有调料根据自己的喜号加减