步骤 1/6
春笋剥笋衣切滚刀块，胡萝卜切块，木耳泡发；
油焖春笋
~爱~有你才完美
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美食故事
这个季节再不尝尝鲜笋就没机会啦，快来试试#油焖春笋#吧！
食用材料
春笋
250g
胡萝卜
100g
木耳
5朵
盐
3g
酱油
2ml
耗油
2ml
花椒
2g
步骤 2/6
锅坐水焯笋去涩味；
步骤 3/6
净锅少许油，放花椒炸至褐色捞出；
步骤 4/6
将春笋倒入锅内煸出水汽，放胡萝卜和木耳；
步骤 5/6
调盐、糖、耗油、酱油，加适量水烧开，盖盖焖三分钟；
步骤 6/6
大火收汁，盛盘上桌！