步骤 1/4
酸菜，春笋，豆干洗净，切细备用
阳光美食-酸菜春笋
丧.
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美食故事
小区里有很多茶花，在灰蒙蒙的初春我就注意到它鲜艳的身影。慢慢地我发现茶花不像其它鲜花，一瓣瓣地飘落，而是整朵整朵地凋零。或许茶花有它的傲骨，宁为玉碎 不为瓦全。每个雨夜过后，茶树下一片绯红，有很多花还明媚如初。我捡了几朵回来，摆在玻璃碗里，依然美丽动人。中国人永远都是中国胃，清粥小菜杂粮才是最爱，藜麦粥配上酸菜春笋真是一绝。
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食用材料
酸菜
250克
去皮春笋
250g
香干
2片
豌豆
一把
干红辣椒
2只
胡萝卜
半根
盐
若干
食用油
若干
步骤 2/4
春笋焯水，洗两遍
步骤 3/4
锅热油，下豆干中火烧至略焦，下春笋翻炒，再下胡萝卜和豌豆翻炒片刻，下酸菜，翻炒片刻，根据口感加盐少许
步骤 4/4
起锅