步骤 1/9
五花肉切成小块，放锅里焯水
春笋红烧肉
王源
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美食故事
春天的味道，肥而不腻。
食用材料
五花肉
500克
春笋
五根
八角
2个
生抽
2勺
老抽
2勺
冰糖
适量
香叶
2-3片
葱
半根
姜
5片
桂皮
1块
步骤 2/9
焯水
步骤 3/9
冰糖炒化
步骤 4/9
放入焯好水的肉
步骤 5/9
不停地翻炒，炒好后加入水、八角、桂皮、姜、老抽煮
步骤 6/9
葱姜蒜
步骤 7/9
煮肉的时候准备春笋，滚刀切
步骤 8/9
肉煮40-60分钟后放入春笋
步骤 9/9
起锅前放入适量盐
小贴士：
小火慢煮，千万不要着急噢！