步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
如何挑选春笋:1、看根部,根部的“痣”要红,“痣”红的笋鲜嫩。 2、看节,节与节之间距离越近,笋越嫩。 3、看壳,外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满,肉色洁白如玉。