步骤 1/3
干锅炒茄子，不放油，持续翻炒，免得糊锅
番茄炒茄子
Zylkkkk
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美食故事
小时候不喜欢吃茄子，后来长大了，妈妈配番茄炒，才开始喜欢上了茄子。非常爱吃的一盘家常菜
食用材料
茄子
一个
番茄
一个
蒜瓣
三瓣
步骤 2/3
茄子炒透后，扒拉一边，另一边放入油，加入蒜瓣，煸香，后放入番茄
步骤 3/3
加入调味料，放一点点水，加入盐，看到番茄变成沙状，盛出即可
小贴士：
干锅炒茄子，茄子更容易成熟，也去掉了青气。不喜欢吃番茄的，可以在放番茄的时候换成青椒就行