步骤 1/8
准备好牛肉和番茄
番茄炒牛肉
穿越火线
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美食故事
西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源，番茄红素具有很强的抗氧化活性。 番茄红素有以下药理作用。 1、抗衰老 番茄红素不仅仅是当今工业
食用材料
牛肉
100g
番茄
3个
姜
几片
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
生粉
适量
步骤 2/8
将牛肉切片，加入料酒，盐，淀粉和酱油调味，腌制15分钟，番茄洗干净切小块
步骤 3/8
ACA多功能锅起锅热油，放入少量姜丝
步骤 4/8
然后放入番茄翻炒
步骤 5/8
盖上锅盖焖煮3分钟左右，煮出番茄汁
步骤 6/8
然后倒入牛肉快速翻炒至变色
步骤 7/8
加入适量的盐调味，翻炒均匀即可
步骤 8/8
好吃哦