步骤 1/5
白菜洗净，将茎叶子分开.茎切成细丝，和姜片一同放入沸腾清水中，大火煮！（我女儿从不吃菜茎，但是这样处理以后她会吃很多
番茄白菜蛋汤
AAA丶三人行
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美食故事
女儿不喜欢肉，所以没有做丸子汤，改成了煎蛋！其实煎蛋也只是调味，她都不吃
食用材料
番茄
2个
鸡蛋
2个
白菜
1棵
姜
2片
小葱
1棵
盐
少许
白胡椒
少许
步骤 2/5
鸡蛋加盐打散，放入油锅煎成蛋饼并炒散（忘记拍照啦，第一次写，还不太熟，亲们见谅
步骤 3/5
番茄洗净去皮，切片！放入汤锅中，和鸡蛋白菜茎一起继续熬煮10分钟！
步骤 4/5
最后将分开的白菜叶切粗丝，放入熬好的汤里，煮3分钟即可（如果喜欢软一点可以煮长时间一点）
步骤 5/5
关火，加盐（根据自己的口味放入即可），白胡椒少许，轻推让它们完全融合，然后盛出，撒上少许小葱即可
小贴士：
加入煎蛋以后一定要熬到汤白，这样汤才会很香！白胡椒可以不放，因为汤本身已经很鲜啦