步骤 1/6
洗净切块，切小点容易烂
西红柿牛肉
９０後、奮鬥吧青年！
2.8万+ 浏览|
178 收藏
美食故事
我写的很详细，以后的日子这个菜全家都适合，简单又是大菜
食用材料
牛腩
200g
西红柿
适量
大葱
适量
姜
适量
盐
适量
步骤 2/6
焯水（热水下锅，变色断生就可以捞出来）
步骤 3/6
高压锅放调料（葱段2，姜片2，蒜一瓣，八角1-2，花椒10 ）
步骤 4/6
焯好的牛肉放入高压锅加热水（热水提前烧好的）没过牛肉。50分钟左右。家里有孩子软烂点好
步骤 5/6
炖好后加盐，然后收汤，可以放炒锅或者砂锅里收汤，也可以就在高压锅开盖收汤，就是高压锅火小比较慢。汤剩一半就OK了。
步骤 6/6
一次多炖点，一部分放凉冷冻，把当天吃的加土豆西红柿小火炖烂。如图，可撒点香菜。还可以煮点手擀面放里面。