步骤 1/7
全蛋6个，糖粉全部加入搅拌均匀，打蛋器开打。
～可可乳酪蛋糕 纸杯
A_嘉嘉在這
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美食故事
主要是想给孩子吃的，安全健康，没有放泡打粉，第一次做就成功，老公说很好，但是我觉得还需要改善。想传上来给姐妹们看看大家一起给个建议。
食用材料
鸡蛋
6个
糖粉
120g
低筋面粉
180g
乳酪芝士
50g
牛奶
70g
可可粉
1勺
步骤 2/7
打到提起打蛋器成这样的状态。
步骤 3/7
加入低粉，当然了筛进去更好，但家里没有，我是直接拿着划“z”字慢慢撒入，慢慢加，撒一点搅拌，再撒入。
步骤 4/7
搅拌均匀，加入事先隔水融化好的乳酪和牛奶，不能划圈，依旧划“z”字搅拌。加入一勺子可可粉，依旧搅拌。
步骤 5/7
将搅拌好的液体倒入蛋糕专用的烘焙纸杯。
步骤 6/7
180° 20分钟，成品出炉！
步骤 7/7
最后还可以220度5分钟，上色，上面很酥脆哦～
小贴士：
蛋糕最上面比较酥脆硬，下次加点玉米淀粉或者泡打粉增加蛋糕松软看看是不是会更好，大家也可以自由发挥，只要蛋打好了，零失败就势在必得了。