步骤 1/4
第一步，蛋打匀，放一点盐，一点水（或是一点酒）。这样炒出来会很鲜嫩
西红柿-番茄炒蛋
靠自己
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美食故事
酸酸甜甜的味道，红黄相间，鲜香酸甜，让你看着就垂涎。
番茄炒蛋 是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。
番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏；番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。它是不少人餐桌上的美味。鸡蛋炒西红柿养素互补的很好实例。在丰
食用材料
番茄
500克
鸡蛋1
200克
植物油
25克
盐
4克 适量
葱花
一根
蒜
2片
糖
适量
步骤 2/4
第二步，把西红柿洗净，去蒂，切块。葱花和蒜切好备用。
步骤 3/4
第三步，热锅倒入植物油，待油热后，将打匀的鸡蛋放入。一定拿铲子快搅，没等全部成块，还有一点液体时，出锅
步骤 4/4
第四步，把蒜放入锅中炒香，然后倒入番茄，翻炒升温，待出汁后加入之前炒好鸡蛋，再翻炒一下加入适量的盐，根据自己的口味加糖。翻炒匀后，加点葱花翻炒出锅。最后，在出锅的番茄炒蛋上面加点葱花，淋点番茄汁，百吃不厌的番茄炒蛋就好了
小贴士：
酸酸甜甜就是你