步骤 1/17
番茄洗净切小丁
【十分钟快手早餐】番茄肉末打卤面
艺凡
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美食故事
周一，匆忙的工作日
阴霾的天仿佛又回到冬天
忽然想吃一碗热腾腾的面条
温暖微凉的双手
食用材料
肉末
160g
番茄
两个
鸡蛋
一个
面条
一把
葱花
适量
盐黑胡椒
适量
料酒
一勺
生抽
一勺
Aca电子秤
一台
步骤 2/17
提前剁好的肉末，称出备用。有空的时候可以剁好，冷冻起来，随吃随取
步骤 3/17
热锅热油下肉末炒至变色
步骤 4/17
加入料酒炒均匀
步骤 5/17
加入生抽翻炒均匀出锅备用
步骤 6/17
锅中直接倒油爆香姜花
步骤 7/17
放入番茄炒至软烂
步骤 8/17
炒的时候多按压，以便出汁
步骤 9/17
加入炒好的肉末，翻炒均匀
步骤 10/17
加入两碗水烧开
步骤 11/17
打入一个鸡蛋
步骤 12/17
加一勺盐
步骤 13/17
加入适量黑胡椒粉，煮开即可
步骤 14/17
做汤的同时烧开一锅水，下面条
步骤 15/17
煮好的面条捞入碗中，浇上汤头
步骤 16/17
酸甜开胃，营养丰富
步骤 17/17
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小贴士：
如果有时间自己做手擀面，味道更赞哦！