步骤 1/3
做准备工作，锅中水烧半开，放入干面条，稍微搅拌一下，敞开锅盖，可以着手准备菜。
西红柿鸡蛋油麦菜面
叮当小猫
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美食故事
儿子不好好吃饭，老母亲用尽了心也做不到他的口味。想着面条好消化，做了炸酱面他很爱吃，但绝对超不过连续三天吃同一种爱吃的食物，第三天就相当于几乎不下口的状态，所以新研发几种符合他口味的饭菜，是重中之重，小朋友要长身体的呀！
这道食谱，饭菜都有了，营养也均衡，孩子也爱吃，做起来吧！
食用材料
面条
适量
西红柿
1个
姜
少量
葱
适量
盐
5克
植物油
15克
油麦菜
5颗
酱油
适量
步骤 2/3
西红柿油麦菜洗干净切碎，葱姜切碎，鸡蛋打散，锅中放少量油，油热放入葱花姜末然后放入鸡蛋煸炒，之后依次放入西红柿和油麦菜煸炒，再依次放入酱油，盐，如果太干可以放点水。
步骤 3/3
面条煮好捞出，分别盛碗里，上面盖上炒好的西红柿鸡蛋油麦菜，搅拌均匀，开吃吧！红黄绿的颜色搭配孩子很喜欢，口味也清淡。
小贴士：
这道菜比较素，我搭配了煎午餐肉给儿子吃，他很喜欢。