步骤 1/11
牛骨洗干净放入热水煮一会去掉血水。
西红柿牛骨汤
小丑
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美食故事
牛骨补钙配上西红柿是款非常美味的汤水。
食用材料
牛骨
1斤
红萝卜
半根
土豆
2个
西红柿
3个
盐
适量
水
适量
姜片
数片
步骤 2/11
煮过的牛骨捞起再冲一下水。
步骤 3/11
西红柿放入热水中煮一会
步骤 4/11
捞起来脱皮切成小块状
步骤 5/11
红萝卜去皮洗干净切成块状。
步骤 6/11
土豆去皮切成厚块状。切得太薄容易煮烂。
步骤 7/11
锅内放入姜片牛骨适量的水煮。
步骤 8/11
水煮沸后放入其他材料一起煮。
步骤 9/11
当水再次煮沸时转小火，用勺子勺出浮在表面的浮油后盖好锅盖煮五十分钟。
步骤 10/11
关火前放入适量的盐搅拌均匀即可。
步骤 11/11
成品
小贴士：
1.西红柿用热水煮一下容易脱皮。 2.这是三个人的份量。