步骤 1/11
肥牛
酸汤肥牛（番茄版）
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美食故事
不能吃辣又想喝酸汤，可以试试这道，既是汤也是菜。
食用材料
肥牛卷
适量
金针菇
适量
西红柿
两个
大蒜
适量
番茄酱
三勺
盐
适量
葱
少量
步骤 2/11
水开焯肥牛，变色捞出。
步骤 3/11
备用
步骤 4/11
西红柿切大粒，买西红柿挑成熟好的，越红越好。
步骤 5/11
热油炒西红柿
步骤 6/11
加番茄酱和葱
步骤 7/11
加入凉水
步骤 8/11
金针菇洗净去根
步骤 9/11
汤开放肥牛，调味，加蒜末。
步骤 10/11
加金针菇，金针菇软了关火，盛出。
步骤 11/11
汤稠色浓。