步骤 1/8
【食材准备】
泡面一饼，牛肉丸3颗，低脂火腿3片，飞鱼籽香肠一根，墨鱼香肠一根，鸡蛋一个，油菜一颗，娃娃菜芯一颗。
【深夜·灵魂泡面】
爱在明天。
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美食故事
工作到深夜，助理小花卷一直陪着我
不忍心花卷肚子咕咕叫…于是…
所谓灵魂，看似简单
实则，面是面，汤是汤，配菜是配菜
各位其主，互不干扰，又彼此融合。
我是花卷爸，减脂美食实践家
带你一起吃得好，瘦得快。
一起来玩吧VX：SeedSugar
食用材料
泡面
一饼
牛肉丸
3颗
低脂火腿
3片
飞鱼籽香肠
1根
墨鱼香肠
1根
鸡蛋
1个
油菜
1棵
娃娃菜芯
1棵
步骤 2/8
【食材切配】
飞鱼籽香肠、墨鱼香肠切块，火腿切条，油菜、娃娃菜一开四。
步骤 3/8
【制作步骤】
锅中入水，水沸入面饼，大火煮三分钟。
步骤 4/8
煮好后，即刻放入冰水过凉。
步骤 5/8
放调料，搅拌均匀。
步骤 6/8
沸水，盖过泡面。焖三分钟。
步骤 7/8
同步，用煮面汤底煮全部食材，青菜，鸡蛋出锅前放入。
步骤 8/8
三分钟后，将配菜捞出，均匀码入锅中。制作完成。
小贴士：
【制作技巧】 时间是关键因素，3+3最大化发挥了面条的筋性。 【花卷爸食评】 面条，入口不拖泥带水，滑弹。汤汁清爽，无杂味。配菜火候恰到好处，又弹又脆。 虽然，不健康，但谁又能在深夜拒绝呢？