步骤 1/11
韭菜洗净，切碎
鲜肉韭菜饺子
鸭鸭
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美食故事
在这个韭菜的季节，为爱吃饺子的儿子包一顿鲜肉韭菜饺
食用材料
韭菜
500克
荸荠
250克
猪后腿肉
500g
油
50克
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤 2/11
肥瘦相间的肉，剁碎
步骤 3/11
荸荠，洗净，切碎
步骤 4/11
放到大盆里，三勺盐，两勺料酒，适量胡椒粉，再加入油，拌匀
步骤 5/11
一定要拌匀，筷子搅不动就带个一次性手套，上手吧
步骤 6/11
我只会包这一种，大家自由发挥。可以放入保鲜盒里冷冻，想要的时候拿出来也方便
步骤 7/11
热锅冷油，下饺子
步骤 8/11
煎一会，加入小半碗水，盖上盖子，焖煮一会
步骤 9/11
开盖，把水烧干
步骤 10/11
煎到底部微黄，把多余的油倒出，盛出到吸油纸上。如果粘锅啦，可以用湿布擦一下平底锅的底，方便盛出
步骤 11/11
撒上黑芝麻，蘸醋很好吃