步骤 1/13
网上买的竹笋
山西人也会做竹笋烧肉
折扇戏美人
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美食故事
冬笋是一种营养价值很高、并具有医药功能的美味食品，其口感质嫩鲜美，清脆爽口。把它和红烧肉搭配在一起，绝对是美味呀！
食用材料
竹笋
5根
五花肉
400克
葱姜蒜
适量
老抽生抽
适量
盐味精鸡精五香粉
适量
韭菜
3根
八角
2个
步骤 2/13
竹笋硬皮去掉洗净
步骤 3/13
竹笋切块
步骤 4/13
五花肉切块
步骤 5/13
切葱姜蒜
步骤 6/13
锅烧油八角炝锅
步骤 7/13
下去五花肉煸炒出油
步骤 8/13
下葱姜蒜，山西陈醋炝锅，放味极鲜老抽
步骤 9/13
放竹笋翻炒
步骤 10/13
煸炒均匀
步骤 11/13
加盐味精鸡精五香粉，添适量水
步骤 12/13
盖锅盖小火焖半个小时
步骤 13/13
竹笋烧肉做好