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超简单--手抓饼版韭菜盒子
鹿瑶之晗
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美食故事
韭菜饺子馅做多了,怎么办呢?手抓饼就可以解决问题,快速做个韭菜盒子,香脆好吃
食用材料
手抓饼面皮
2个
韭菜
1小把
鸡蛋
2个
木耳
几片
豆皮
1张
生抽
1勺
盐
2勺
糖
1勺
步骤
1
/
7
韭菜馅料是之前做饺子剩下的(炒熟的鸡蛋捣碎,韭菜切碎,豆皮切碎,木耳泡发切碎,加入盐、糖、生抽搅拌均匀,静放半个小时入味儿就OK了),买好的手抓饼,自然解冻变成软软有黏度的面皮。
步骤
2
/
7
放上馅料,因为这次买的手抓饼是方形的,所以只能做成方形的韭菜盒子了。
步骤
3
/
7
把另一边搭过去,三面闭合,可以用叉子做出好看的花纹,虽然做好后这个花边也看不着了(´;︵;`)
步骤
4
/
7
放入锅中,不放油,因为手抓饼本来就很多油脂在面饼里了,中小火慢慢烙,因为毕竟有馅,火太大的话,饼都糊了,馅还没熟。
步骤
5
/
7
大概几分钟,两面焦黄,金灿灿的就可以出锅啦!
步骤
6
/
7
咬上一口,既有手抓饼的香脆,又有韭菜的浓郁香味,很到位呀!
步骤
7
/
7
早饭吃这个还是很棒的!大家可以试试哦(´-ω-`)
小贴士:
1、我买的方形的手抓饼,还有圆形的,形状大家可以自己调整; 2、一定火要小,慢慢来,不要问我为什么>o
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