步骤 1/10
韭菜洗净放一旁稍微晾干水份。
两个鸡蛋打散,热锅倒油,倒入鸡蛋液,用筷子在锅里一直搅,最后就是像图片一样的小块状不需要再切碎了。(稍微有大快的可以用筷子接着弄碎)
步骤 1/10
步骤 2/10
步骤 3/10
步骤 4/10
步骤 5/10
步骤 6/10
步骤 7/10
步骤 8/10
步骤 9/10
步骤 10/10
1.拌馅的时候鸡蛋是晾凉的。2.韭菜加油拌匀可防止出水,最好做盒子前再加盐拌馅,也能更好的防止韭菜出水。3.可按自己喜好,添加其他的调料。4.边边略硬,个人觉得可能油炸口感会更好,或是我的问题,不喜勿喷️