步骤 1/12
将准备好的韭菜择掉尾部黄叶,清洗干净,然后切掉根部,然后切碎;
步骤 1/12
步骤 2/12
步骤 3/12
步骤 4/12
步骤 5/12
步骤 6/12
步骤 7/12
步骤 8/12
步骤 9/12
步骤 10/12
步骤 11/12
步骤 12/12
1、因为韭菜遇盐容易出水,所以如果没有进行杀水操作,则注意水量不宜太多,避免静置出水后太黏; 2、韭菜面片可以用自己喜欢的汤头煮,也可以用清水煮,也可以凉拌,也可以蘸汁