步骤 1/3
豆腐切成块，用电饼铛或平底锅煎成两面金黄。可自己选择老豆腐还是嫩豆腐，我选的嫰的，煎过之后口感更丰富。
香椿煎豆腐
夜
2.1千+ 浏览|
4 收藏
美食故事
只能说，美味！
豆腐的外焦里嫩，配上香椿的独特风味，整块豆腐入口，口感与口味都非常棒，吃的时候由身及心的舒服与满足。
食用材料
香椿
2根
豆腐
1块
油盐
适量
香油
适量
步骤 2/3
制作香椿酱，香椿用热水抄一下，放入香油和盐，磨成香椿酱。我用的搅拌机打碎的。香油可以多放点，口感好。盐也适当多放，因为豆腐没有盐。
步骤 3/3
把煎好的豆腐和香椿酱搅拌搅拌，开吃！满口的香椿与香油的气息，配合豆腐的味道，嗯嗯。最好趁热吃，因为刚炸出来的豆腐皮是焦脆的，口感更好哦！