步骤 1/8
准备食材：香椿洗净
春日特享【香椿鸡蛋饼】
可樂
2.6万+ 浏览|
197 收藏
美食故事
春天鸟语花香,春天我们除了可以品带着花香味的食物，还可以品尝春天独有的香椿，香椿带着浓烈的香味，但这香味喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人会受不了，香椿的香味能使人耳聪目明。
香椿祛风利湿，能防治风湿病。香椿能调理糖尿病。、春天就要吃春天的食物，香椿就是应季食材，香椿能补脾暖胃、消食和促进内分泌的作用。‘
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养价值
食用材料
香椿
100克
鸡蛋
2只
面粉
50克
盐
3克
水
适量
步骤 2/8
鸡蛋液打发均匀
步骤 3/8
加入面粉拌匀
步骤 4/8
香椿放进开水中烫一下
步骤 5/8
将香椿末和盐加入蛋糊中拌匀
步骤 6/8
平底锅烧热油，倒入香椿蛋糊，将两面煎成金黄
步骤 7/8
将香椿蛋饼切件摆盘
步骤 8/8
成品
小贴士：
1 材料里写了“水”，这是看面糊的状态，如果面糊很稠，那就要逐渐添加水分来控制面糊的粘稠度 2 喜欢辣的，可以放些花椒粉或者辣椒粉等等，我个人口味偏清淡，我就只放了盐 3 这里用的面粉就是普通的中筋面粉