步骤 1/5
将面粉和成半烫面的软面团，盖上保鲜膜醒面片刻
猪肉香椿迷你小包子
李小茹
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美食故事
每当香椿树发芽，就让人感到春天的气息已向我们走来，那浓浓的味道鲜美诱人，用香椿做馅儿包饺子、蒸包子，当香椿与猪肉相遇，更增添了鲜香气～
食用材料
猪肉
适量
香椿
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
植物油
适量
面粉
适量
步骤 2/5
香椿摘洗干净，焯水后过冷水，攥净水份切末，猪肉馅儿里先加入生抽搅匀，再加入香椿末、盐，顺一个方向搅匀，最后加入香油和植物油，搅匀
步骤 3/5
面团下挤子时可以比平时包饺子的挤子小一些，包成小小的包子
步骤 4/5
上屉大火烧开，开锅后蒸10分钟
步骤 5/5
开吃，一口一个，是不是很过瘾
小贴士：
香椿本身的味道就很鲜美，而且味道很浓郁，所以最好不要再加其它香料，也不要加葱姜，免得遮盖了香椿的美味儿。