步骤 1/8
奶油奶酪和牛奶混合,隔水融化,并打致顺滑无颗粒。
步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1.巧克力我用的是德芙纯黑巧克力,因为口感略苦,所以糖的多了点,如果选用其他甜巧克力请适量减少糖量致40g。 2.因为要坐浴烤制,所以建议不要用活底模具,如果非要用活底请在烤盘上加烤网,否则请用锡纸将模具包裹严实,以防进水。 3.烤好后轻轻晃几下就可以轻松脱模,放致常温,冷藏4小时口感更佳。