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凉拌酸辣爽口海带

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美食故事

超级喜欢吃耿记小酒馆里的凉拌海带,于是自己就想做出一样的口感,尝试一下,口感不错,就是那个味道,酸甜爽口,带点辣味,非常开胃下饭!

食用材料

海带 250g 四分之一瓶 大蒜 四五瓣 红绿小尖辣椒 五六个

步骤 1/4

海带泡发切好后放锅了煮十分钟左右。

步骤 2/4

准备好调料,请看好,辣椒要那种小尖椒,醋也要很正很酸的那种,还有够味的白酱油。

步骤 3/4

辣椒大蒜切碎,白糖六小勺左右,酱油一勺,一小勺盐,醋多放点。然后把所有调料搅拌在一起。

步骤 4/4

煮好的海带放在调好的调料里充分搅拌就好啦?
小贴士:

海带拌好要等半个多小时才能入味,要上下多翻翻,醋要多放点,放的太少达不到效果。

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