步骤 1/8
海带提前一天泡上，因为买来的时候含有大量盐分，要长时间泡一下，不然太咸了
海带冷水下锅，水开后煮5-10分钟，捞出控水
海带包子
二次根式
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美食故事
之前早上经常吃惠民早餐的海带包子，后来一直也没再买到，就自己做一次试试看~
食用材料
面
500克
五花肉
250克
海带
750克
盐
一勺
酱油
一勺
料酒
一小勺
葱花
少许
姜
少许
酵母
一包的四分之一
步骤 2/8
买适量五花肉，因为我家里有绞肉机，所以我就自己绞的五花肉，然后肉不要绞的太碎，也可以让卖猪肉的大叔帮忙绞一下。
肉里加酱油、姜，搅合搅合
备用！
步骤 3/8
海带因为太大，可以用刀切一下，然后放入绞肉机绞碎
如果没有绞肉机可以手动剁碎
步骤 4/8
把绞好的肉馅，海带，切好的葱花，放在一个盆子里，加油、盐。
搅合搅合备用！
步骤 5/8
先放油，搅拌一下，然后在加盐
步骤 6/8
发面的话，因为现在天气冷了，我是提前晚上发的面
酵母+温水+面粉(二分之一)=面糊
自由发酵，等第二天早上在加二分之一的面粉，揉至光滑面团
这样做发酵的也挺好的
步骤 7/8
拿出发好的面团，然后开始你的操作~
步骤 8/8
包子放锅里，中火开始，锅开后，继续蒸30-35分钟~
拿出开吃~
小贴士：
蒸包子的时候，火不能大，不然发不起来不好看