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海带排骨汤,好喝又营养

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美食故事

海带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

食用材料

排骨 2斤 海带 适量 姜片 适量 葱段 适量 枸杞 少许 少许 料酒 适量

步骤 1/13

排骨切好

步骤 2/13

凉水入锅,加点料酒,焯出血沫,水开捞起

步骤 3/13

凉水冲洗一遍

步骤 4/13

紫砂锅内一次加足凉水,排骨放进去,放几片姜

步骤 5/13

我定的是2小时

步骤 6/13

海带洗干净,切好备用

步骤 7/13

1个小时后放入海带,葱段,盖上锅盖继续炖

步骤 8/13

枸杞准备一点

步骤 9/13

时间到,枸杞放进去,撒点盐,再盖上盖子焖10分钟

步骤 10/13

闻到满屋香味,就ok了

步骤 11/13

先给我的宝贝盛一碗

步骤 12/13

问她味道怎么样,她说:爸爸好好喝喔

步骤 13/13

好喝那就多喝点吧!
小贴士:

1、凉水焯水,放点料酒,水开捞起 2、慢慢炖出香味,放点盐就可以了

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