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一鸭三吃系列之三:海带鸭汤
冷爱坤坤
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美食故事
上周,妈妈送给我一只鸭子,打理得干干净净,让我带回家给孩子们熬汤喝!我家只喝汤,不吃炖汤的肉!为了不浪费,我想出一鸭三吃!最大限度的减少浪费!把最后的鸭架来炖一碗汤!
食用材料
鸭架
一个
海带
适量
姜
适量
料酒
适量
花椒
4粒
柠檬
1/4个
步骤
1
/
12
干海带泡发洗净
步骤
2
/
12
切成丝备用
步骤
3
/
12
冷水中放入鸭架和料酒
步骤
4
/
12
沸腾后去泡
步骤
5
/
12
放入柠檬
步骤
6
/
12
煮十分钟后捞出备用
步骤
7
/
12
在锅里重新加入清水放入鸭架
步骤
8
/
12
放入姜和花椒
步骤
9
/
12
煮沸后放入海带丝去泡
步骤
10
/
12
盖好压力锅盖,上汽后转中火
步骤
11
/
12
半小时后开盖
步骤
12
/
12
加盐后食用
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