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一鸭三吃系列之三:海带鸭汤

冷爱坤坤 冷爱坤坤
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美食故事

上周,妈妈送给我一只鸭子,打理得干干净净,让我带回家给孩子们熬汤喝!我家只喝汤,不吃炖汤的肉!为了不浪费,我想出一鸭三吃!最大限度的减少浪费!把最后的鸭架来炖一碗汤!

食用材料

鸭架 一个 海带 适量 适量 料酒 适量 花椒 4粒 柠檬 1/4个

步骤 1/12

干海带泡发洗净

步骤 2/12

切成丝备用

步骤 3/12

冷水中放入鸭架和料酒

步骤 4/12

沸腾后去泡

步骤 5/12

放入柠檬

步骤 6/12

煮十分钟后捞出备用

步骤 7/12

在锅里重新加入清水放入鸭架

步骤 8/12

放入姜和花椒

步骤 9/12

煮沸后放入海带丝去泡

步骤 10/12

盖好压力锅盖,上汽后转中火

步骤 11/12

半小时后开盖

步骤 12/12

加盐后食用

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