步骤 1/8
五花肉切块，凉水下锅
红烧肉炖海带
【ヅう無名少女゜】
20.2万+ 浏览|
6千+ 收藏
美食故事
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等其他矿物质元素，有 “碱性食物之冠”的美称。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，含有的大量不饱合脂肪酸可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的。海带具有降血脂、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带和肉一起炖，能很好的吸收肉的汤汁，让海带更好吃！
食用材料
五花肉
200克
海带
200克
蒜
4瓣
姜
2片
葱
少许
花椒
10粒
大料
1个
生抽
2勺
老抽
0.5勺
盐
适量
冰糖
4块
步骤 2/8
准备辅料
步骤 3/8
水开五花肉捞出备用，海带洗干净打海带结
步骤 4/8
起锅烧油，油热下入锅中煸炒
步骤 5/8
炒到微微发黄下入冰糖，生抽，老抽，盐，花椒，大料，葱姜蒜煸炒到上色
步骤 6/8
加入开水，海带结盖锅盖焖20分钟左右
步骤 7/8
汤汁收差不多，就可以出锅了
步骤 8/8
装盘出锅