步骤 1/5
蒜苔清洗干净，切段。
蒜苔花蛤
ZXY
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美食故事
我非常喜欢贝壳类，甲状腺有点小问题半年没吃了。检验指标全部正常，立马吃起来，炒了一大盆，一扫而光。
食用材料
花蛤
500g
蒜苔
一大把
料酒
适量
小米椒
1个
生抽
适量
步骤 2/5
花蛤清洗干净。
步骤 3/5
热锅倒油，蒜苔炒出香味。
步骤 4/5
倒入花蛤翻炒，炒至大部分花蛤开口，加入料酒（量稍多点）和小米辣，加入一勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖2到3分钟就可以了。
步骤 5/5
起锅。
小贴士：
1.不用加水，料酒稍多就行。 2.最后2-3分钟就行。