步骤 1/9
海边的小海螺
酱爆花蛤
天秤&郑扬
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美食故事
去海边玩看到很多人在赶海.无奈没有带工具 去超市逛的时候正好看到海鲜区的花蛤很新鲜，还很便宜4.8元一斤，毫不犹豫！买它！
便宜大碗，一道餐桌上可以拿出手的海鲜菜
食用材料
花蛤
500g
生姜
3g
大蒜
3g
干辣椒
3个
青椒
1个
葱花
适量
豆瓣酱
两勺
生抽
半勺
香油
几滴就可以
料酒
一勺
食盐
适量
步骤 2/9
超市的花蛤又大又新鲜又便宜
步骤 3/9
买回来的花蛤用盐水浸泡吐沙，记得滴两滴香油哦
步骤 4/9
开水煮花蛤，微微煮开捞出
步骤 5/9
味道很新鲜，超赞
步骤 6/9
热油锅下葱花蒜末姜片和干辣椒爆香
步骤 7/9
豆瓣酱加水调和开入锅翻炒
步骤 8/9
放入花蛤青椒和料酒翻炒均匀就可以出锅喽
步骤 9/9
海鲜系列 —— 酱爆花蛤
小贴士：
花蛤浸泡盐水的时候滴两滴香油可以更好让花蛤吐沙