步骤 1/6
小黄鱼开肠破肚，一顿洗刷，用料酒，胡椒粉，盐腌制一会，备用
干炸小黄鱼
你敢打我就敢哭 人民战士别惹
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食用材料
小黄鱼
400g
面粉
20g
淀粉
15g
胡椒粉
2g
盐
3g
料酒
10ml
花生油
400ml
水
200g
花椒粉
4g
步骤 2/6
找一个盆，放入面粉，淀粉，花椒粉，水，搅拌成糊状
步骤 3/6
把腌好的鱼放入面糊中，翻拌一下，使每条鱼都均匀沾上面糊
步骤 4/6
起锅热油，油温7成热，把小黄鱼放进去炸，炸制两面金黄捞出
步骤 5/6
油温再次升温后，再次复炸一下就好啦
步骤 6/6
成品图呈上，开整