步骤 1/9
准备一条新鲜的鲈鱼～用料酒、姜片、大葱腌制20分钟
做给爱吃鱼的他～红烧鲈鱼
卓`e爨
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食用材料
盐
适量
大葱
1根
油
100g
鲈鱼
1条
料酒
少量
醋
1勺
味极鲜酱油
2勺
老抽
半勺
糖
1勺
步骤 2/9
把鲈鱼用厨房纸巾擦干，然后均匀的抹上淀粉～
步骤 3/9
下锅炸至两面金黄～
步骤 4/9
准备好大料、葱丝和姜片待用～
步骤 5/9
起锅烧油～炒香后放入调至好的汁～
味极鲜酱油2小勺，醋1小勺，老抽半勺，糖一勺，加入半碗温水
步骤 6/9
鱼放入后小火然后把汁淋到鱼上面，均匀翻面～
步骤 7/9
收干汁就可以摆盘拿出来了～酸甜口的特别下菜～
步骤 8/9
嗯～好吃
步骤 9/9
配啤酒～好吃
小贴士：
一定用新鲜鲈鱼，否则有腥味～