步骤 1/5
把鱼去鱼鳞去内脏洗干净，放到盘中！
超级简单的清蒸鲈鱼
无味小仙女
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美食故事
孩子喜欢吃鱼，刺少的鱼比较方便，小朋友们也吃不了辣的，调料尽量量少放，这样做简单味道好！
食用材料
白蕉鲈鱼
一条，500多克
葱/香菜
适量
姜
适量
蒸鱼鼓油
适量
食用油
一汤勺
步骤 2/5
把鱼全身上下抹上咸盐，摆好葱花放上姜丝，辣椒点缀，辣椒不辣！因为鱼比较小，不需要腌制，直接上锅水开蒸8到10分钟。
步骤 3/5
把鱼从锅中拿出来，原来的葱和姜都不要了，把鱼装入另外一个盘子中，重新摆上葱丝蒜丝，倒入蒸鱼豉油！
步骤 4/5
然后烧点热油浇在鱼身上，这样味道更好！其实这一步也可以省略，小朋友吃吗简单点，调料少放点！
步骤 5/5
好啦，简单，清蒸鲈鱼好了
小贴士：
其实只要有蒸鱼豉油味道就可以，我觉得全靠蒸鱼豉油提味！