步骤 1/5
杀好的鲈鱼洗干净擦干水分，撒上两勺料酒，加姜片腌制10分钟
清蒸鲈鱼
五栗里
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美食故事
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少，很适合宝宝食用
食用材料
鲈鱼
一条
姜片
适量
姜丝
适量
葱
适量
辣椒
一个
生抽
适量
玉米油
适量
料酒
两勺
步骤 2/5
姜葱辣椒切丝备用
步骤 3/5
锅里煮至水开，鱼下锅加盖，大火蒸7分钟
步骤 4/5
倒掉盘子里的水，姜片取出。铺上葱丝辣椒丝，滚油淋鱼，在鱼尾旁倒入适量生抽。
步骤 5/5
完成啦
小贴士：
油滚开后倒入姜丝炸，然后捞掉不用，再淋鱼