步骤 1/12
清洗干净鲈鱼，料酒盐姜片腌制15～30分钟
红烧鲈鱼
刘慕涵
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美食故事
爱吃鱼
没理由
红烧的也不错
食用材料
鲈鱼
1条
葱姜蒜
若干
青椒丝
若干
百叶
4片
八角大料
2个
盐
克
生抽
1勺
老抽
半勺
蒸豆鼓油
少量
味极鲜
勺少量
鸡精
勺少量
洋葱
少量
白砂糖
克少量
步骤 2/12
准备好食材
步骤 3/12
煎鲈鱼
步骤 4/12
表面微黄，捞出控油待用
步骤 5/12
爆炒葱姜蒜，加入八角百叶洋葱
步骤 6/12
香味出来后，加入沥好的鲈鱼
步骤 7/12
拿个小碗，把盐糖鸡精生抽老抽蒸豆鼓油味极鲜调制在一起加入
步骤 8/12
加入水，快要覆盖鲈鱼，盖上锅盖，熬10分钟左右
步骤 9/12
盛出，撒点葱花，青椒丝
步骤 10/12
好啦
步骤 11/12
1
步骤 12/12
2