步骤 1/6
将鱼头洗净
胖头鱼炖豆腐粉条
史莱克七怪
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食用材料
胖头鱼头
一个
豆腐
半块
宽粉条
少许
葱
半颗
姜
五片
大蒜
六瓣
糖
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
大料
少许
料酒
少许
色拉油
适量
胡椒粉
适量
步骤 2/6
豆腐切块焯水捞出
步骤 3/6
调教备好
步骤 4/6
粉条泡软
步骤 5/6
锅烧热倒油，放一块葱段，把鱼头两面煎至金黄，放入盘内，再放少许油，放入葱姜蒜和大料，炒香，放入鱼头，倒入凉水，没过鱼头方可，放入少许白糖，胡椒粉，料酒，炖出奶白汤，放入盐和蒸鱼豉油，放入豆腐和粉条，中火炖
步骤 6/6
成品出锅，真的很香，汤里最有营养了