步骤 1/8
准备这些材料
乱炖整鲢鱼
爱丽丝
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食用材料
鲢鱼
700g1000g
盐，鸡精，黄酒，蚝油，老抽，生抽，胡椒，海鲜酱，辣椒酱，大蒜，姜，葱，干辣椒一把（辣），醋
适量，大蒜两头
步骤 2/8
这些也是
步骤 3/8
主要的...
步骤 4/8
锅内放食用油烧热，把鱼放下面两面煎，放黄酒下去去掉鱼腥味、、、
步骤 5/8
可以把准备好的提味料包括盐可以放点红糖提鲜，放下去以后，加热水煮开，转小火慢炖
步骤 6/8
薄荷叶，烧鱼的必备法宝，鲜得不得了，但是没有也没有关系。
步骤 7/8
材料几乎全部下去了，再慢慢顿30分钟，可以尝尝味道，提醒一下，醋可以多放点，其他适量
步骤 8/8
最后把鱼盛出来，香菜铺在上面，把剩下的汤浇下去