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黑鱼汤
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美食故事
用荆芥替代小葱,味道意外的清新,这是河南人民独爱的味道吧ཽ
食用材料
黑鱼
200g
荆芥
20g
秋葵
50g
平菇
100g
步骤
1
/
1
1.盐,黄酒,葱姜适量,将鱼腌制约30分钟,去除表面多余水分 2.烤箱180度预热,将腌制好的鱼肉烤10分钟 3.6成热油中加入葱,少量青红椒,李锦记薄盐生抽。超出香味加入热水 4.将烤好的鱼下锅,炖煮片刻,加入平菇和秋葵,适量盐 5.关火,加入荆芥,鸡精 6.美味的黑鱼汤就出锅啦,最好在点缀些红色
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