步骤 1/3
青鱼洗净，去骨。略抹盐，加料酒腌15分钟，后吹干。
青鱼焖饭
芭比迪丽拉
8.2千+ 浏览|
17 收藏
食用材料
青鱼中段
500g
䓤姜料酒
若干
大米
200g
步骤 2/3
锅内加入姜片及油，煎鱼肉鱼骨，并加入料酒，两面煎至微黄。加水煮汤奶白色5分钟，加入盐及胡椒粉。
步骤 3/3
汤里取出鱼肉，过滤鱼骨，代替水煮饭。鱼肉铺在米上。电饭煲开煮。
小贴士：
2人份