步骤 1/10
先将其头部切掉，头最好不要吃，然后将其内脏取出扔掉。把鱼收拾干净，是第一步完成。
酱香青鱼
袁乐
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美食故事
很简单
食用材料
青鱼
3-4条
香其干酱
80g
99火锅底料
少许
葱段
少许
蒜片
少许
老抽
少许
食用油
少许
盐
少许
白糖
少许
味素
少许
步骤 2/10
收拾成这样就可以了，技术好的可以改个十字花刀~
步骤 3/10
把葱切成大段，然后把蒜切成片。
步骤 4/10
锅底放少许色拉油，加入葱蒜，香其干酱，煸出酱香，把鱼放入锅中，加水，加入少许白酒去腥
步骤 5/10
然后根据个人口味加入少许99火锅底料，其他的火锅底料也可以，个人认为这个牌子比较好吃
步骤 6/10
补一张香其干酱的图
步骤 7/10
再加入少许盐，味素，白糖
步骤 8/10
小火慢炖20-25分钟，好香~
步骤 9/10
这样就可以出锅啦~
步骤 10/10
香喷喷~~