步骤 1/3
青鱼去头，内脏，洗净，葱切段，蒜头拍扁，姜切片，香菜切末
红烧青鱼
混世小恶魔
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美食故事
老公饿着呢，着急吃饭，就没拍照，大家别见怪哦
食用材料
青条鱼
五条
大葱
少许
蒜头
少许
生姜
少许
料酒
少许
红烧酱油
少许
味精
少许
十三香
少许
盐
少许
油
适量
白糖
少许
陈醋
少许
八角
两个
香菜
两颗
干红辣椒
少许
步骤 2/3
炒锅倒入适量油烧开，倒入葱姜蒜八角干红辣椒十三香炒一下，中火把鱼倒入锅中炒，鱼肉炒变色，加料酒，酱油，陈醋，白糖，味精，盐，炒两下，加水，跟鱼一平，盖锅盖，改大火炖30分钟收汁【加水根据鱼的多少而定，水多就多炖会】
步骤 3/3
出锅装盘撒上香菜末，开吃吧