步骤 1/7
青鱼开膛收拾干净，去头去尾，去鱼鳍，割几个口子，撒撒上葱姜丝，入味更好可以把葱姜丝放到口子里，撒适量盐，料酒，腌制一会
「青鱼也fashion」香煎青鱼
ikun
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食用材料
青鱼
2条
大葱
半根
姜
1块
蒜
2瓣
料酒
1勺
油
适量
盐
1勺
酱油
1勺
醋
1勺
味精
适量
胡椒粉
1勺
白糖
1茶匙
步骤 2/7
葱姜切丝，蒜切片，备用
步骤 3/7
起锅倒入食用油，青鱼沥干水分，放入锅中，小心油溅到身上
步骤 4/7
煎至两面金黄，撒上葱姜蒜，倒入酱油，胡椒粉，盐少于，之前腌制的时候已经放了，白糖，醋
步骤 5/7
加半碗水让鱼肉更入味，记得要反面煎一下
步骤 6/7
撒味素，大火收汁
步骤 7/7
出锅