步骤 1/14
准备需要的食材，洗干净。
油焖大虾（吮手指）
↙倾尽年华终究是梦*
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美食故事
春天来了，试试做这盘好吃到添手指的虾吧，心情也美美的。
食用材料
大虾
8只
番茄
1个
姜末
一小块
蒜末
5瓣
生抽
一小勺
步骤 2/14
姜蒜切末，番茄去皮切丁。
步骤 3/14
✂️开虾背，去虾线。
步骤 4/14
✂️减掉触角和须。
步骤 5/14
清洗干净虾。
步骤 6/14
春天来了，摆个盘。心情也美美的。
步骤 7/14
热锅，油比平时做菜多一点，中火放入虾，煎炸。
步骤 8/14
炸到二面金黄，有酥脆感。把多余的虾油盛起来下次用。留下一些油炒料。
步骤 9/14
把姜蒜末放入锅里炒香。
步骤 10/14
加入番茄，一勺清水，把番茄汁熬出来。
步骤 11/14
放入虾，加入一勺生抽，闷一分钟。大火收汁
步骤 12/14
起锅。
步骤 13/14
摆盘。
步骤 14/14
准备吮手指吧
小贴士：
1.虾选择个大，新鲜的，要细致的把每一只虾处理干净。 2.放入姜蒜末进锅里，切记不要炒糊了。 3新鲜的番茄比番茄酱好吃。