步骤 1/13
韭菜洗净
韭菜小河虾
红蝶美智子
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美食故事
买螃蟹的时候看到旁边有活的河虾，顺带捞了半斤
食用材料
河虾
适量
韭菜
一盒
盐
少许
菜籽油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤 2/13
切段
步骤 3/13
小河虾洗洗
步骤 4/13
活着的可能不太好洗，准备个漏勺，这次河虾比较小，29.8 一斤 家乐福
步骤 5/13
准备好食材就可以开始了
步骤 6/13
干锅慢慢倒河虾炒至无水状态
步骤 7/13
中间的总是最快红
步骤 8/13
渐渐都变色了
步骤 9/13
炒干水份就行，可以出锅装盘备用了
步骤 10/13
洗完锅、淋点菜籽油，烧热 倒少许虾，余下的用不完留着明天继续炒菜。
买了半斤其实还挺多的。
步骤 11/13
河虾炒几分钟后放韭菜，慢慢放，炒至变色就行，韭菜没放完，感觉有一盘了，预留了点。
韭菜变色后倒点蚝油提鲜、淋点生抽，盐少许，出锅。
步骤 12/13
韭菜河虾
步骤 13/13
卖相还不错，口感还行。
喜欢的不妨试试吧……
小贴士：
韭菜别炒太久，变色基本就熟了。